Tajine – Kochworkshop am 22.03.2019

In diesem Workshop wurde ein geniales Kochgerät, die Tajine vorgestellt.Kochen mit der Tajine ist eine Jahrtausend alte Kochtechnik aus Nordafrika. Eine Tajine wird aus einer speziellen Lehmerde hergestellt. Die Lehmerde enthält dank ihrer natürlichen Zusammensetzung keinerlei Schwermetalle und ist enorm hitzebeständig.Im Gegensatz zum industriell aus Ton gefertigten Tontopf, kann man mit einer Tajine aus Lehm […]

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